시드니한국문화원, 유튜브로 설날 아침 떡국 요리 시연
시드니한국문화원, 유튜브로 설날 아침 떡국 요리 시연
  • 홍미희 기자
  • 승인 2021.02.11 09:32
  • 댓글 0
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(서울=월드코리안신문) 홍미희 기자= 주시드니한국문화원이 2월12일 문화원 유튜브를 통해 설날 아침에 먹는 떡국 요리법을 소개한다.

요리 전문가 헤더정씨는 먼저 고기 육수를 사용하는 전통적인 떡국을 만들어보고 이를 응용해 채식 떡국, 굴 떡국, 조랭이떡국, 떡만둣국을 만드는 방법을 알려준다. 이와 함께 설날에 떡국을 먹으며 나이를 한 살 먹는다고 여기는 한국 문화를 소개한다.

이어 전통주 전문가인 줄리아 멜로씨가 설날 아침 온 가족이 둘러앉아 함께 나눠 마시는 차례주인 도소주를 소개한다. 그는 탁주, 청주, 소주 등 다양한 우리 술의 차이점과 차례에 주로 청주를 사용하는 이유에 대해서도 설명한다. 문화원은 이날 유튜브에서 활발히 댓글을 올리는 사람에게 설 관련 기념품을 증정할 계획이다.


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