타슈켄트 한국교육원, 2022 김장김치 담그기 행사 개최
타슈켄트 한국교육원, 2022 김장김치 담그기 행사 개최
  • 타슈켄트=정병오 해외기자
  • 승인 2022.11.29 09:03
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(타슈켄트=월드코리안신문) 정병오 해외기자

타슈켄트 한국교육원(원장 팽주만)가 지난 11월 25일, 2022 김장김치 담그기 행사를 개최했다.

한국을 대표하는 발효식품으로 현지에서도 큰 인기를 끌고 있는 김치를 알리고자 김장철에 맞춰 진행했다. 한국교육원이 이 행사를 연 것은 지난해에 이어 두 번째.

팽주만 원장은 인사말에서 “김장은 2013년 ‘유네스코 인류무형문화유산 대표목록’으로 등재된 한국의 전통 음식문화이며 적잖은 수고를 필요로 하는 협동의 문화이다.”며 “오늘 만드신 김치를 가족들과 함께 나누시길 바란다”고 당부했다.

이날 행사에서 아다셰바 굴체흐라 현지 강사는 김치 양념과 속 재료를 만드는 방법을 먼저 알려주었고, 참가 학생들은 강사의 시연을 보고 준비된 절임 배추에 속 재료를 넣고 김치를 직접 버무렸다.

행사에 참여한 파흐리디노바 딜롤라 학생은 “오늘 처음 김치를 만들었는데 재미있었고, 직접 만든 김치도 아주 맛있었다”며 “오늘 만든 김치 가족과 함께 먹을 예정”이라고 했다.

행사에는 한국교육원 학생과 타슈켄트 한국어 채택학교 학생, 교사 등 150여 명이 참석했다.

해외 한국어 교육기관 중 가장 규모가 큰 타슈켄트 한국교육원은 본연의 업무인 한국어 보급과 함께 이날 행사인 김장김치 담그기, 전통 놀이 한마당, K-POP/Dance 콘테스트, 각종 동아리 활동 지원 등을 통해 한국의 우수한 문화를 우즈베키스탄에 전파하고 있다.


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